Panasonic IH調理爐

尺寸和重量

 

高 : 93mm    寬 : 744mm    深 : 440mm     重量 : 11.8kg

 

無火烹調 輕鬆又舒適

油煙不擴散 廚房好乾淨

                                                                                     

 

  以集中火力加熱方式，油煙不易往四處散去，減少壁磚沾黏油漬。

 

 

熱氣不擴散 料理好舒服

                                     無火料理減少熱氣擴散，即使在炎熱夏天也能輕鬆涼快舒服料理。

 

 

 

光火力感應控溫科技

紅外線精準控溫，輕鬆烹調
 

透過 IR Sensor紅外線
穿透爐面直接感測鍋底溫度，快炒甩鍋後火力依然穩定。

<圖片僅供示意>


 

  

光火力感應
油煎精準控溫

 

連續油煎 仍維持設定溫度

穿透爐面直接感測鍋底溫度，快炒甩鍋後火力依然穩定。

光火力感應與傳統調理爐感應比較

傳統感應：透過爐面折射溫度，加熱慢且不精準。

光火力感應/油煎：穿透爐面直接偵測鍋底溫度，加熱快控溫更精準。

 

 

             



       5段油煎溫度調節(Pan-Fry)

         輕鬆變化多種美味

         針對不同食物設定合適的溫度，使菜餚油煎到最恰好的美味

•          140 ℃：鴨胸、菠菜蛋捲
•          160 ℃：漢堡排、厚煎鬆餅、法式吐司
•          180 ℃：牛排、荷包蛋
•          200 ℃：豬排、煎餃、海鮮煎餅、煎干貝
•          230 ℃：鮭魚、蒲燒沙丁魚、法式蕎麥鹹薄餅
•          * 火力設定、溫度設定與使用依個人烹調習慣而有所不同。
   
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即使連續油煎
同樣美味更美觀

 

油煎料理需要經驗與技巧，但透過光火力感應器能精準控制火侯，連料理新手都能輕鬆煎得又好又美味！

* 以設定油煎溫度調節160℃為例。






 

 

 

油煎翻鍋及快炒甩鍋 
火力依然穩定

 

即使移動鍋子的過程中溫度下降，將即時偵測並維持所設定的溫度及火力。

<示意機種：KY-E227E>

 

 

光火力感應
油炸精準控溫

油炸過程 自動偵測不降溫


食材投入油鍋後可能使油溫下降，將即時偵測並維持所設定的溫度及火力。

穿透爐面直接感測鍋内油溫，丟入食材後火力依然穩定。

 

光火力感應與傳統調理爐感應比較

傳統感應：透過爐面折射溫度，加熱慢且無法精準偵測油溫。

光火力感應/油炸：穿透爐面直接偵測鍋中油溫，控溫更精準。











 

7段油炸溫度(Deep-Fry)
依食材選擇合適油溫

 

 

        即使少油炸物，同樣酥脆美味*

 

      便當裡的少量炸物，就算用少量油也能同樣炸得入味又酥脆！

       150 ℃~170 ℃：拔絲地瓜、甜甜圈

       160 ℃~190 ℃：炸物/炸串/炸雞

       170 ℃~190 ℃：冷凍可樂餅/天婦羅

       180 ℃~200 ℃：手工可樂餅

      * 油炸的油量需介於200~800mL，且深度1cm以上。

 

一次直達設定溫度
 

炸出酥脆口感

炸物美味的關鍵在油溫，一鍵設定合適溫度，炸物輕鬆製作！

 

3200W大火力   快炒翻鍋輕鬆煮

 

 

 

IH高火力傳導
加熱快速更均勻

利用電磁線作用，使鍋子像加熱器一樣自己產生熱能，加熱快速火力更穩定。

 

Q：IH調理爐可以用大火快炒嗎?

A：【3200W大火力】&【9段火力調整】穩定讓食材受熱更均勻，不論是慢火燉煮或美味的台灣熱炒輕鬆就能辦到！

 

9段火力 自由設定

小火、中火到大火，共9段火力

依需求選擇設定；烹煮時，亦能迅速調整火力。

 

1~3段：小火燉煮，細火熬出濃郁風味。

4~6段：中火，肉質軟嫩，入口即化。

7~9段：大火快炒，肉嫩蔥香。

* 火力設定、溫度設定與使用依個人烹調習慣而有所不同。
 

 

 

90%變頻高效率熱能
烹調超節能

爐面與鍋具緊密貼合，3200W大火力直接傳熱，料理快速更節能。*

【以3200W大火力 煮開水約2分鐘】

採買比較IH調理爐與瓦斯爐，將1公升水從24℃煮到100℃所花費的時間：

IH調理爐烹調時間縮短約1/2，熱效率約為瓦斯爐的2倍*。

 

【Q：IH調理爐會比瓦斯爐更省時嗎?】

A：IH調理爐熱效率約為瓦斯爐的2倍，比起一般瓦斯爐約有50%熱能流失，更有高達90%的能源直接加熱，讓烹調時間更快，當然更省時！

* 以同樣鍋具材質、火力及時間分別在瓦斯爐與自社調理爐上測試得知。

 

 

多樣人性化設計

使用更便利
 

偵測鍋底大小
自動控制加熱位置

自動偵測鍋底大小，僅對鍋底與爐面接觸部份進行加熱，減少熱能流失更節能。

 

全平面玻璃爐面

清潔不費力

爐面平坦無死角，使用後僅需用濕抹布輕輕擦拭，即能恢復乾淨！

 

清潔爐面輕鬆超簡單

僅需少許中性清潔劑，再用抹布輕輕擦拭即可。

 

難除污垢也OK！

塗上去污乳，再用揉成團狀的鋁箔紙擦拭即可，完全不會刮傷爐面。

 

 

 

 

節能料理小技巧

蓋鍋烹煮

利用悶住的蒸氣及餘溫讓料理水分不流失而且更省電。

 

同時料理

料理時間更短，菜色豐富更省電。

 

 

 

 

多樣安全設計裝置

 

● 防空燒裝置：鍋具空燒15分鐘內會蜂鳴警示，並自動斷電。

● 自動斷電：45分鐘內未偵測到任何按鍵動作，即發出警示音並自動斷電。

● 無鍋自動關閉*：爐上若無鍋具，於1分鐘後自動斷電。

● 鍋具檢知功能：若使用不適合的鍋具，無法有效加熱將自動關閉電源。

* 若放置不能使用的鍋具時，本機能也會運作。在炒食材時，將平底鍋稍微拿起一下，不會啟用此功能。

 

● 小物感應自動關閉：爐面上若有刀、湯匙等金屬製雜物，將停止加熱並自動斷電。

●兒童安全鎖：幼兒誤觸，也不會開啟電源安全更放心。

● 防滑設計：烹煮鍋具時不會輕易滑動，料理好放心。

● 防止溫度過高：若升溫過快將自動控溫，待降溫後火力回升。

● 高溫顯示燈：結束烹調後，直到溫度下降才會滅燈，防止誤觸燙傷。

<示意機種：KY-E227E (小物感應自動關閉、高溫顯示燈)>

 

珍珠白 極致黑


 

 

 

* 圖片外觀僅供參考，請以實物為主。